2-ઓક્ટેનલ (CAS#2363-89-5)

પરિચય

2-ઓક્ટેનલ એક કાર્બનિક સંયોજન છે. નીચે 2-ઓક્ટેનલના ગુણધર્મો, ઉપયોગો, તૈયારી પદ્ધતિઓ અને સલામતી વિશેની માહિતી છે:

ગુણવત્તા:

દેખાવ: 2-ઓક્ટેનલ રંગહીનથી આછો પીળો પ્રવાહી છે.

ગંધ: તેમાં ખાસ તીખી ગંધ હોય છે.

ઘનતા: આશરે. 0.82 ગ્રામ/સેમી³.

દ્રાવ્યતા: 2-ઓક્ટેનલ ઘણા કાર્બનિક દ્રાવકોમાં દ્રાવ્ય હોઈ શકે છે.

ઉપયોગ કરો:

2-ઓક્ટેનલનો ઉપયોગ સ્વાદ અને સુગંધના સંશ્લેષણમાં ઉત્પાદનોને ફળ જેવો સ્વાદ આપવા માટે કરી શકાય છે.

પદ્ધતિ:

2-ઓક્ટેનલ ઓક્ટીન અને ઓક્સિજનના આંશિક ઓક્સિડેશન દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે.

સલામતી માહિતી:

2-ઓક્ટેનલ એ તીવ્ર ગંધ સાથે અસ્થિર પ્રવાહી છે અને તેના સ્વાદના ઘટકોના લાંબા સમય સુધી સંપર્કમાં રહેવાનું ટાળવું જરૂરી છે.

ઓપરેશન કરતી વખતે યોગ્ય રક્ષણાત્મક સાધનો, જેમ કે મોજા, ગોગલ્સ વગેરે પહેરવા જોઈએ.

ત્વચા, આંખો અને વરાળ સાથે સંપર્ક ટાળો, અને જો આકસ્મિક સંપર્ક થાય તો પુષ્કળ પાણીથી તરત જ કોગળા કરો.

સંગ્રહ કરતી વખતે, ઊંચા તાપમાન અને આગને ટાળો અને જ્વાળાઓથી દૂર રહો.