પેન્ટાઈલ એસ્ટર્સ અને તેના સંબંધિત સંયોજનો, જેમ કે પેન્ટાઈલ એસીટેટ અને પેન્ટાઈલ ફોર્મેટ, વિવિધ એસિડ્સ સાથે પેન્ટનોલની પ્રતિક્રિયામાંથી મેળવવામાં આવેલા કાર્બનિક સંયોજનો છે. આ સંયોજનો તેમના ફળ અને તાજી સુગંધ માટે જાણીતા છે, જે તેમને ખોરાક, સ્વાદ, કોસ... જેવા ઉદ્યોગોમાં ખૂબ મૂલ્યવાન બનાવે છે.
વધુ વાંચો