Anisyl એસિટેટ(CAS#104-21-2)

પરિચય

વરિયાળી એસીટેટ, જેને વરિયાળી એસીટેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. નીચે એનિસિન એસીટેટના ગુણધર્મો, ઉપયોગો, તૈયારી પદ્ધતિઓ અને સલામતી માહિતીનો પરિચય છે:

ગુણવત્તા:

એનિસિલ એસીટેટ એ રંગહીન થી આછા પીળા રંગનું પ્રવાહી છે જે મજબૂત અને સુગંધિત સુગંધ ધરાવે છે. તે ઓછી ઘનતા, અસ્થિર અને ઓરડાના તાપમાને ઘણા કાર્બનિક દ્રાવકો સાથે મિશ્રિત છે.

ઉપયોગો: તે અનન્ય સુગંધ ધરાવે છે અને તેનો ઉપયોગ મસાલાઓ, પેસ્ટ્રીઝ, પીણાં અને અત્તરમાં ઉત્પાદનોની સુગંધ અને સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે.

પદ્ધતિ:

એનિસિલ એસિટેટ મુખ્યત્વે એસિડ ઉત્પ્રેરકની ક્રિયા હેઠળ એનિસોલ અને એસિટિક એસિડની પ્રતિક્રિયા દ્વારા સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. સામાન્ય સંશ્લેષણ પદ્ધતિ એ સલ્ફ્યુરિક એસિડ અથવા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ દ્વારા ઉત્પ્રેરિત એસિટિક એસિડ સાથે એનિસોલને એસ્ટરાઇફ કરવાની છે.

સલામતી માહિતી:

એનિસિલ એસીટેટ નિયમિત ઉપયોગ અને સંગ્રહ માટે પ્રમાણમાં સલામત છે. જો કે, ઉચ્ચ તાપમાન અને ખુલ્લી જ્યોત જેવા ઇગ્નીશન સ્ત્રોતો ધરાવતા વાતાવરણમાં, એનિસોલ એસીટેટ જ્વલનશીલ હોય છે, તેથી ઇગ્નીશન સ્ત્રોતો અને ઊંચા તાપમાનને ટાળવું જરૂરી છે. ઓપરેશન દરમિયાન મોજા, ગોગલ્સ અને રક્ષણાત્મક કપડાં જેવા યોગ્ય રક્ષણાત્મક પગલાં પ્રદાન કરવા જોઈએ, અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ કાર્યકારી વાતાવરણ જાળવવું જોઈએ.