cis-3-Hexenyl લેક્ટેટ(CAS#61931-81-5)
| જોખમી ચિહ્નો | Xi - બળતરા |
| જોખમ કોડ્સ | 36/37/38 - આંખો, શ્વસનતંત્ર અને ત્વચામાં બળતરા. |
| સલામતી વર્ણન | S26 - આંખોના સંપર્કના કિસ્સામાં, પુષ્કળ પાણીથી તરત જ કોગળા કરો અને તબીબી સલાહ લો. S36 - યોગ્ય રક્ષણાત્મક કપડાં પહેરો. |
| WGK જર્મની | 3 |
| HS કોડ | 29181100 છે |
પરિચય
cis-3-hexenyl lactate એ નીચેના કેટલાક ગુણધર્મો અને લાક્ષણિકતાઓ સાથેનું કાર્બનિક સંયોજન છે:
દેખાવ અને ગંધ: cis-3-hexenol lactate એ રંગહીન અથવા પીળો પ્રવાહી છે જે ઘણીવાર તાજી, સુગંધિત ગંધ ધરાવે છે.
દ્રાવ્યતા: સંયોજન ઘણા કાર્બનિક દ્રાવકો (દા.ત., આલ્કોહોલ, ઇથર્સ, એસ્ટર) માં દ્રાવ્ય છે પરંતુ પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.
સ્થિરતા: cis-3-hexenol lactate પ્રમાણમાં સ્થિર છે, પરંતુ જ્યારે ગરમી અને પ્રકાશના સંપર્કમાં આવે ત્યારે તે વિઘટિત થઈ શકે છે.
મસાલા: ઉત્પાદનોને કુદરતી અને તાજી ગંધ આપવા માટે તે ઘણીવાર ફળો, શાકભાજી અને ફ્લોરલ મસાલાઓમાં ઘટક તરીકે વપરાય છે.
cis-3-hexenol lactate ની તૈયારી લેક્ટેટ સાથે hexenol ની પ્રતિક્રિયા દ્વારા કરી શકાય છે. આ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા સામાન્ય રીતે એસિડિક પરિસ્થિતિઓમાં કરવામાં આવે છે, અને એસિડ ઉત્પ્રેરક પ્રતિક્રિયાના ઉચ્ચ ઉપજ તરફ દોરી શકે છે.
સીઆઈએસ-3-હેક્સેનોલ લેક્ટેટની સલામતી માહિતી: તે સામાન્ય રીતે પ્રમાણમાં સલામત સંયોજન માનવામાં આવે છે, પરંતુ નીચેની બાબતોની નોંધ લેવી જોઈએ:
પર્યાવરણીય અસર: જો કુદરતી વાતાવરણમાં મોટી માત્રામાં લિકેજ થાય છે, તો તે જળાશયો અને જમીનને પ્રદૂષિત કરી શકે છે, અને પર્યાવરણમાં વિસર્જન ટાળવું જોઈએ.
cis-3-hexenol lactate નો ઉપયોગ કરતી વખતે, સંબંધિત વિશિષ્ટતાઓ અને સંચાલન માર્ગદર્શિકાને અનુસરો.
