ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડ (CAS# 1783-96-6)

ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડ (CAS# 1783-96-6) પરિચય

ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડ એ એમિનો એસિડ છે જે માનવ શરીરમાં પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે. ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડને બે એન્ન્ટિઓમર્સ, ડી- અને એલ-માં વિભાજિત કરી શકાય છે, જેમાંથી ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડ જૈવિક રીતે સક્રિય સ્વરૂપ છે.

ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડના કેટલાક ગુણધર્મોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
1. દેખાવ: સફેદ સ્ફટિકીય અથવા સ્ફટિકીય પાવડર.
2. દ્રાવ્યતા: પાણીમાં દ્રાવ્ય અને તટસ્થ pH, કાર્બનિક દ્રાવકોમાં અદ્રાવ્ય.
3. સ્થિરતા: તે ઓરડાના તાપમાને પ્રમાણમાં સ્થિર છે, પરંતુ ઉચ્ચ તાપમાન અથવા મજબૂત એસિડ અને આલ્કલી પરિસ્થિતિઓમાં તેનું વિઘટન કરવું સરળ છે.

ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડ જીવંત સજીવોમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે, જેમાં મુખ્યત્વે શામેલ છે:
1. પ્રોટીન અને પેપ્ટાઈડ્સના સંશ્લેષણમાં સામેલ.
2. શરીરમાં એમિનો એસિડ ચયાપચય અને ઊર્જા ઉત્પાદનમાં સામેલ છે.
3. ચેતાપ્રેષક તરીકે, તે ન્યુરોટ્રાન્સમિશનની પ્રક્રિયામાં સામેલ છે.
4. જ્ઞાનાત્મક કાર્યને વધારવા અને થાક વિરોધી પર ચોક્કસ અસર થઈ શકે છે.

ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડની તૈયારીની પદ્ધતિઓમાં મુખ્યત્વે રાસાયણિક સંશ્લેષણ અને જૈવિક આથોનો સમાવેશ થાય છે. રાસાયણિક સંશ્લેષણ એ કાર્બનિક સંશ્લેષણની એક પદ્ધતિ છે જે લક્ષ્ય ઉત્પાદન મેળવવા માટે ચોક્કસ પ્રતિક્રિયા પરિસ્થિતિઓ અને ઉત્પ્રેરકનો ઉપયોગ કરે છે. જૈવિક આથોની પદ્ધતિ યોગ્ય પ્રક્રિયા પરિસ્થિતિઓ દ્વારા એસ્પાર્ટિક એસિડ મેળવવા માટે યોગ્ય સબસ્ટ્રેટ સાથે પ્રતિક્રિયા કરવા માટે ચોક્કસ સુક્ષ્મજીવોનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે એસ્ચેરીચીયા કોલી.

1. ડી-એસ્પાર્ટિક એસિડ ચોક્કસ બળતરા અસર ધરાવે છે, ત્વચા અને આંખો સાથે સંપર્ક ટાળો. સંપર્કના કિસ્સામાં, તરત જ પાણીથી કોગળા કરો.
2. ઓપરેશન દરમિયાન યોગ્ય વ્યક્તિગત રક્ષણાત્મક સાધનો જેમ કે મોજા અને ગોગલ્સ પહેરવા જોઈએ.
3. સંગ્રહ કરતી વખતે, ખતરનાક પ્રતિક્રિયાઓ ટાળવા માટે તેને મજબૂત એસિડ, મજબૂત આલ્કલી અને અન્ય રસાયણો સાથે ભળવાનું ટાળવું જોઈએ.
4. સંગ્રહ કરતી વખતે, તેને સીલ કરીને ભેજ અને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખવું જોઈએ.