ઇથિલ 3-હાઇડ્રોક્સિબ્યુટાઇરેટ(CAS#5405-41-4)
| સલામતી વર્ણન | S23 - વરાળ શ્વાસ ન લો. S24/25 - ત્વચા અને આંખો સાથે સંપર્ક ટાળો. |
| UN IDs | યુએન 2394 |
| WGK જર્મની | 3 |
| TSCA | હા |
| HS કોડ | 29181980 |
પરિચય
Ethyl 3-hydroxybutyrate, જેને બ્યુટાઈલ એસીટેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક કાર્બનિક સંયોજન છે. નીચે તેના ગુણધર્મો, ઉપયોગો, ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ અને સલામતી માહિતીનો પરિચય છે.
પ્રકૃતિ:
Ethyl 3-hydroxybutyrate એ ફળની સુગંધ સાથે રંગહીન પ્રવાહી છે. તે મોટાભાગના કાર્બનિક દ્રાવકો જેમ કે ઈથર, આલ્કોહોલ અને કેટોનમાં દ્રાવ્ય છે. તેમાં મધ્યમ અસ્થિરતા છે.
હેતુ:
ઇથિલ 3-હાઇડ્રોક્સીબ્યુટાયરેટનો વ્યાપકપણે ઉદ્યોગમાં મસાલા અને સારનાં ઘટક તરીકે ઉપયોગ થાય છે, જે ચ્યુઇંગ ગમ, ટંકશાળ, પીણાં અને તમાકુ ઉત્પાદનો જેવા ઘણા ઉત્પાદનો માટે ફળનો સ્વાદ પ્રદાન કરી શકે છે.
ઉત્પાદન પદ્ધતિ:
ઇથિલ 3-હાઇડ્રોક્સિબ્યુટાયરેટની તૈયારી સામાન્ય રીતે એસ્ટર વિનિમય પ્રતિક્રિયા દ્વારા પરિપૂર્ણ થાય છે. ઇથિલ 3-હાઇડ્રોક્સિબ્યુટાઇરેટ અને પાણી ઉત્પન્ન કરવા માટે એસિડિક સ્થિતિમાં ઇથેનોલ સાથે બ્યુટીરિક એસિડની પ્રતિક્રિયા કરો. પ્રતિક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, ઉત્પાદનને નિસ્યંદન અને સુધારણા દ્વારા શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.
સુરક્ષા માહિતી:
ઇથિલ 3-હાઇડ્રોક્સિબ્યુટાઇરેટ સામાન્ય રીતે સામાન્ય ઉપયોગની સ્થિતિમાં પ્રમાણમાં સલામત ગણવામાં આવે છે. રાસાયણિક પદાર્થ તરીકે, તે ત્વચા, આંખો અને શ્વસનતંત્રમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. સંપર્ક દરમિયાન યોગ્ય સલામતીના પગલાં લેવા જોઈએ, જેમ કે રક્ષણાત્મક મોજા, ગોગલ્સ અને માસ્ક પહેરવા. ઉપયોગ દરમિયાન સીધા ઇન્હેલેશન અથવા ઇન્જેશન ટાળો.
