ઇથિલ મિરિસ્ટેટ(CAS#124-06-1)

જોખમ અને સલામતી

ઇથિલ મિરિસ્ટેટ(CAS#124-06-1) પરિચય

ટેટ્રાડેકેનોઈક એસિડ એથિલ એસ્ટર એથિલ ટેટ્રાડેકેનોઈક એસિડના ગુણધર્મો, ઉપયોગો, તૈયારી પદ્ધતિઓ અને સલામતી માહિતીનો પરિચય નીચે મુજબ છે:

ગુણવત્તા:
- દેખાવ: રંગહીન પ્રવાહી
- દ્રાવ્યતા: ઇથેનોલ અને ઈથર જેવા કાર્બનિક દ્રાવકોમાં દ્રાવ્ય

ઉપયોગ કરો:
- નારંગી બ્લોસમ, તજ, વેનીલા, વગેરે જેવી સુગંધ પ્રદાન કરવા માટે સ્વાદ અને સુગંધ ઉદ્યોગમાં સામાન્ય રીતે ઇથિલ ટેટ્રાડેકેનોએટનો ઉપયોગ સ્વાદ વધારનાર અને ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.

પદ્ધતિ:
- ઇથેનોલ સાથે ટેટ્રાડેકેનોઇક એસિડની પ્રતિક્રિયા દ્વારા ઇથિલ ટેટ્રાડેકેનોએટની રચના થઈ શકે છે. પ્રતિક્રિયા સામાન્ય રીતે એસિડિક પરિસ્થિતિઓમાં કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે સલ્ફ્યુરિક એસિડ અથવા થિયોનાઇલ ક્લોરાઇડ જેવા એસિડ ઉત્પ્રેરકનો ઉપયોગ કરીને.
- ઇથિલ ટેટ્રાડેકેનોએટ છેલ્લે ટેટ્રાડેકેનોઇક એસિડ અને ઇથેનોલને ચોક્કસ દાળના ગુણોત્તરમાં મિશ્રિત કરીને અને તાપમાન અને સમય નિયંત્રણ હેઠળ તેને વિષયક બનાવીને બનાવી શકાય છે.

સલામતી માહિતી:
- એથિલ ટેટ્રાડેકેનોએટ ઓરડાના તાપમાને માનવ ત્વચા અને આંખો માટે બિન-બળતરા નથી.
- જો કે, તેના વરાળનો સીધો સંપર્ક અને ઇન્હેલેશન ટાળવું જોઈએ, અને ઇન્હેલેશન ટાળવા માટે, ઑપરેશન સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં કરવું જોઈએ.
- આકસ્મિક સંપર્કના કિસ્સામાં, પુષ્કળ પાણીથી કોગળા કરો અને જો તમને અસ્વસ્થ લાગે તો તરત જ તબીબી સહાય મેળવો.