(E,Z)-2-Hexenoic acid 3-hexenyl ester(CAS#53398-87-1)

પરિચય

(2E)-2-Hexenoic Acid (3Z)-3-Hexenyl Ester એક કાર્બનિક સંયોજન છે. નીચેના સંયોજનના ગુણધર્મો, ઉપયોગો, તૈયારી પદ્ધતિઓ અને સલામતી માહિતીનો પરિચય છે:

ગુણવત્તા:

(2E)-2-Hexenoic Acid (3Z)-3-Hexenyl Ester એ રંગહીન પ્રવાહી છે જેમાં ખાસ સુગંધ હોય છે.

ફ્લેશ પોઈન્ટ: 103 °સે

ઉપયોગો: તે સામાન્ય રીતે ફળો, શાકભાજી, મીઠાઈઓ, પીણાં અને અન્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે.

પદ્ધતિ:

(2E)-2-Hexenoic Acid (3Z)-3-Hexenyl Ester એસ્ટરિફિકેશન દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે. ચોક્કસ પદ્ધતિ એસ્ટરિફિકેશન પ્રોડક્ટ્સ બનાવવા માટે ઉત્પ્રેરકની હાજરીમાં (2E)-2-હેક્સેનોઈક એસિડ અને (3Z)-3-હેક્સેનોલની પ્રતિક્રિયા કરવાની છે.

સલામતીની માહિતી: ત્વચા અને આંખો સાથે સંપર્ક ટાળો, અને ઇન્હેલેશન અથવા ઇન્જેશન ટાળો. ઉપયોગ દરમિયાન યોગ્ય રક્ષણાત્મક સાધનો જેમ કે મોજા અને ચશ્મા પહેરવા જોઈએ.