ગેરાનાઇલ પ્રોપિયોનેટ(CAS#105-90-8)
| જોખમી ચિહ્નો | Xi - બળતરા |
| જોખમ કોડ્સ | 36/37/38 - આંખો, શ્વસનતંત્ર અને ત્વચામાં બળતરા. |
| સલામતી વર્ણન | S26 - આંખોના સંપર્કના કિસ્સામાં, પુષ્કળ પાણીથી તરત જ કોગળા કરો અને તબીબી સલાહ લો. S36 - યોગ્ય રક્ષણાત્મક કપડાં પહેરો. |
| WGK જર્મની | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| ઝેરી | ઉંદરોમાં તીવ્ર મૌખિક LD50 મૂલ્ય અને સસલામાં તીવ્ર ત્વચીય LD50 મૂલ્ય બંને 5 g/kg (રસેલ, 1973) કરતાં વધી ગયું છે. |
પરિચય
ગેરેનિલ પ્રોપિયોનેટ. નીચે geraniol propionate ના ગુણધર્મો, ઉપયોગો, તૈયારી પદ્ધતિઓ અને સલામતી માહિતીનો પરિચય છે:
ગુણવત્તા:
ગેરેનિલ પ્રોપિયોનેટ એ રંગહીન અથવા લગભગ રંગહીન પ્રવાહી છે જે મજબૂત ફળના સ્વાદ સાથે છે. તેની ઘનતા ઓછી છે, તે ઇથેનોલ અને ઈથર સોલવન્ટમાં દ્રાવ્ય છે અને પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.
ઉપયોગો: તેની ફળની સુગંધનો ઉપયોગ ફળોના રસ, ઠંડા પીણા, પેસ્ટ્રી, ચ્યુઇંગ ગમ અને કેન્ડી જેવા તાજા-સ્વાદ ઉત્પાદનોમાં ફળની સુગંધ ઉમેરવા માટે થાય છે.
પદ્ધતિ:
ગેરેનિલ પ્રોપિયોનેટની તૈયારી સામાન્ય રીતે એસ્ટરિફિકેશન દ્વારા કરવામાં આવે છે. પ્રોપિયોનિક એસિડ અને ગેરેનિયોન પર પ્રતિક્રિયા આપીને ગેરેનિલ પાયરુવેટ બનાવવામાં આવે છે, જે બાદમાં ઘટાડાની પ્રતિક્રિયા દ્વારા ગેરેનિલ પ્રોપિયોનેટમાં ઘટાડો થાય છે.
સલામતી માહિતી:
ગેરેનિલ પ્રોપિયોનેટ સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં અસ્થિર છે અને સરળતાથી વિઘટિત થાય છે, તેથી તેને ગરમી અને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ. ઉપયોગ દરમિયાન, આંખો, ત્વચા અને વપરાશ સાથે સંપર્ક ટાળવા અને તેના વરાળને શ્વાસમાં લેવાનું ટાળવા માટે કાળજી લેવી જોઈએ.
