L-Pyroglutamic એસિડ CAS 98-79-3
જોખમ અને સલામતી
| જોખમી ચિહ્નો | Xi - બળતરા |
| જોખમ કોડ્સ | 36/37/38 - આંખો, શ્વસનતંત્ર અને ત્વચામાં બળતરા. |
| સલામતી વર્ણન | S26 - આંખોના સંપર્કના કિસ્સામાં, પુષ્કળ પાણીથી તરત જ કોગળા કરો અને તબીબી સલાહ લો. S36 - યોગ્ય રક્ષણાત્મક કપડાં પહેરો. S37/39 - યોગ્ય મોજા અને આંખ/ચહેરાનું રક્ષણ પહેરો |
| WGK જર્મની | 3 |
| RTECS | TW3710000 |
| ફ્લુકા બ્રાન્ડ એફ કોડ્સ | 21 |
| TSCA | હા |
| HS કોડ | 29337900 છે |
| પરિચય | પાયરોગ્લુટામિક એસિડ 5-ઓક્સિપ્રોલિન છે. તે મોલેક્યુલર લેક્ટમ બોન્ડ બનાવવા માટે α-NH2 જૂથ અને ગ્લુટામિક એસિડના γ-હાઈડ્રોક્સિલ જૂથ વચ્ચે નિર્જલીકરણ દ્વારા રચાય છે; તે ગ્લુટામાઇન પરમાણુમાં એમીડો જૂથ ગુમાવીને પણ રચાય છે. જો ગ્લુટાથિઓન સિન્થેટેઝની ઉણપ હોય, તો પાયરોગ્લુટેમિયા, ક્લિનિકલ લક્ષણોની શ્રેણીનું કારણ બની શકે છે. પાયરોગ્લુટેમિયા એ કાર્બનિક એસિડ ચયાપચયની વિકૃતિ છે જે ગ્લુટાથિઓન સિન્થેટેઝની ઉણપને કારણે થાય છે. જન્મના ક્લિનિકલ અભિવ્યક્તિઓ શરૂઆતના 12 ~ 24 કલાક, પ્રગતિશીલ હેમોલિસિસ, કમળો, ક્રોનિક મેટાબોલિક એસિડિસિસ, માનસિક વિકૃતિઓ, વગેરે; પેશાબમાં પાયરોગ્લુટામિક એસિડ, લેક્ટિક એસિડ, આલ્ફા ડીઓક્સી4 ગ્લાયકોલોએસેટિક એસિડ લિપિડ હોય છે. સારવાર, રોગનિવારક, વય પછી આહારને સમાયોજિત કરવા માટે ધ્યાન આપો. |
| ગુણધર્મો | L-pyroglutamic એસિડ, L-pyroglutamic acid, L-pyroglutamic એસિડ તરીકે પણ ઓળખાય છે. રંગહીન ઓર્થોરોમ્બિક ડબલ કોન ક્રિસ્ટલના વરસાદમાં ઇથેનોલ અને પેટ્રોલિયમ ઈથર મિશ્રણમાંથી, ગલનબિંદુ 162~163 ℃. પાણીમાં દ્રાવ્ય, આલ્કોહોલ, એસિટોન અને એસિટિક એસિડ, એથિલ એસિટેટ-દ્રાવ્ય, ઈથરમાં અદ્રાવ્ય. ચોક્કસ ઓપ્ટિકલ રોટેશન -11.9 °(c = 2,H2O). |
| લક્ષણો અને ઉપયોગો | માનવ ત્વચામાં પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થો-કુદરતી મોઇશ્ચરાઇઝિંગ પરિબળનું મોઇશ્ચરાઇઝિંગ કાર્ય હોય છે, તેની રચના આશરે એમિનો એસિડ (40% ધરાવે છે), પાયરોગ્લુટામિક એસિડ (12% ધરાવે છે), અકાર્બનિક ક્ષાર (Na, K, Ca, Mg, વગેરે) છે. 18.5% ધરાવે છે, અને અન્ય કાર્બનિક સંયોજનો (29.5% ધરાવે છે). તેથી, પાયરોગ્લુટામિક એસિડ એ ત્વચાના કુદરતી મોઇશ્ચરાઇઝિંગ પરિબળના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે, અને તેની મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ક્ષમતા ગ્લિસરોલ અને પ્રોપિલિન ગ્લાયકોલ કરતાં ઘણી વધારે છે. અને બિન-ઝેરી, કોઈ ઉત્તેજના, આધુનિક ત્વચા સંભાળ, હેર કેર સૌંદર્ય પ્રસાધનો ઉત્તમ કાચો માલ છે. પાયરોગ્લુટામિક એસિડની ટાયરોસિન ઓક્સિડેઝની પ્રવૃત્તિ પર પણ અવરોધક અસર હોય છે, ત્યાં ત્વચામાં "મેલનોઇડ" પદાર્થોના જમા થવાને અટકાવે છે, જે ત્વચા પર સફેદ અસર ધરાવે છે. ત્વચા પર નરમ અસર છે, નેઇલ કોસ્મેટિક્સ માટે વાપરી શકાય છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં એપ્લિકેશન ઉપરાંત, એલ-પાયરોગ્લુટામિક એસિડ અન્ય કાર્બનિક સંયોજનો સાથે ડેરિવેટિવ્સ પણ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જે સપાટીની પ્રવૃત્તિ, પારદર્શક અને તેજસ્વી અસર વગેરે પર વિશેષ અસર કરે છે. તેનો ઉપયોગ ડિટર્જન્ટ માટે સર્ફેક્ટન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે; રેસીમિક એમાઇન્સના રિઝોલ્યુશન માટે રાસાયણિક રીએજન્ટ્સ; કાર્બનિક મધ્યસ્થી. |
| તૈયારી પદ્ધતિ | એલ-પાયરોગ્લુટામિક એસિડ એલ-ગ્લુટામિક એસિડના પરમાણુમાંથી પાણીના એક મિનિટને દૂર કરીને રચાય છે, અને તેની તૈયારીની પ્રક્રિયા સરળ છે, મુખ્ય પગલાં તાપમાન અને પાણીના નિકાલના સમયનું નિયંત્રણ છે. (1) 100 મિલી બીકરમાં 500 ગ્રામ એલ-ગ્લુટામિક એસિડ ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, અને બીકરને તેલના સ્નાનથી ગરમ કરવામાં આવ્યું હતું, અને તાપમાનને 145 થી 150 ° સે સુધી વધારવામાં આવ્યું હતું, અને ડીહાઇડ્રેશન માટે તાપમાન 45 મિનિટ સુધી જાળવવામાં આવ્યું હતું. પ્રતિક્રિયા નિર્જલીકૃત ઉકેલ ટેન હતો. (2) ડિહાઇડ્રેશન પ્રતિક્રિયા પૂર્ણ થયા પછી, ઉકેલને લગભગ 350 ની માત્રા સાથે ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવ્યું હતું, અને ઉકેલ સંપૂર્ણપણે પાણીમાં ઓગળી ગયો હતો. 40 થી 50 ° સે. સુધી ઠંડુ થયા પછી, રંગીનતા માટે સક્રિય કાર્બનની યોગ્ય માત્રા ઉમેરવામાં આવી હતી (બે વાર પુનરાવર્તિત). રંગહીન પારદર્શક ઉકેલ મેળવવામાં આવ્યો હતો. (3) જ્યારે સ્ટેપ (2) માં તૈયાર કરેલ રંગહીન પારદર્શક દ્રાવણ સીધું ગરમ થાય છે અને બાષ્પીભવન થાય છે જેથી તે વોલ્યુમને લગભગ અડધો કરી શકે, પાણીના સ્નાન તરફ વળો અને લગભગ 1/3 ની માત્રામાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું ચાલુ રાખો, તમે ગરમ કરવાનું બંધ કરી શકો છો, અને સ્ફટિકીકરણને ધીમું કરવા માટે ગરમ પાણીના સ્નાનમાં, રંગહીન પ્રિઝમેટિક સ્ફટિકો તૈયાર કર્યાના 10 થી 20 કલાક પછી. સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં એલ-પાયરોગ્લુટામિક એસિડનું પ્રમાણ ફોર્મ્યુલેશન પર આધારિત છે. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો પર 50% કેન્દ્રિત સોલ્યુશનના સ્વરૂપમાં પણ થઈ શકે છે. |
| ગ્લુટામિક એસિડ | ગ્લુટામિક એસિડ એ એમિનો એસિડ છે જે પ્રોટીન બનાવે છે, તેમાં આયનાઇઝ્ડ એસિડિક બાજુની સાંકળ હોય છે અને હાઇડ્રોટ્રોપિઝમ દર્શાવે છે. ગ્લુટામિક એસિડ પાયરોલિડોન કાર્બોક્સિલિક એસિડ, એટલે કે, પાયરોગ્લુટામિક એસિડમાં ચક્રીકરણ માટે સંવેદનશીલ છે. ગ્લુટામિક એસિડ ખાસ કરીને તમામ અનાજ પ્રોટીનમાં વધારે છે, જે ટ્રાઇકાર્બોક્સિલિક એસિડ ચક્ર દ્વારા આલ્ફા-કેટોગ્લુટેરેટ પ્રદાન કરે છે. આલ્ફા કેટોગ્લુટેરિક એસિડને ગ્લુટામેટ ડિહાઈડ્રોજેનેઝ અને એનએડીપીએચ (કોએનઝાઇમ II) ના ઉત્પ્રેરક હેઠળ એમોનિયામાંથી સીધું સંશ્લેષણ કરી શકાય છે, અને એસ્પાર્ટેટ એમિનોટ્રાન્સફેરેઝ અથવા એલનાઈન એમિનોટ્રાન્સફેરેઝ દ્વારા પણ ઉત્પ્રેરિત કરી શકાય છે, ગ્લુટામિક એસિડ એસ્પાર્ટિક એસિડ અથવા એલાનિનના ટ્રાન્સમિશન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે; વધુમાં, ગ્લુટામિક એસિડને અનુક્રમે પ્રોલાઇન અને ઓર્નિથિન (આર્જિનિનમાંથી) સાથે ઉલટાવી શકાય છે. તેથી ગ્લુટામેટ એ પોષક રીતે બિન-આવશ્યક એમિનો એસિડ છે. જ્યારે ગ્લુટામેટિક એસિડને ગ્લુટામેટ ડિહાઈડ્રોજેનેઝ અને એનએડી (કોએનઝાઇમ I) ના ઉત્પ્રેરક હેઠળ ડિમિનેટ કરવામાં આવે છે અથવા આલ્ફા કેટોગ્લુટેરેટ ઉત્પન્ન કરવા માટે એસ્પાર્ટેટ એમિનોટ્રાન્સફેરેઝ અથવા એલાનાઈન એમિનોટ્રાન્સફેરેસના ઉત્પ્રેરક હેઠળ એમિનો જૂથમાંથી બહાર સ્થાનાંતરિત થાય છે, ત્યારે તે ટ્રાઇકાર્બોક્સિલિક એસિડ ચક્રમાં પ્રવેશ કરે છે અને સુગરના ચક્ર દ્વારા. ગ્લુકોનોજેનિક માર્ગ, તેથી ગ્લુટામિક એસિડ એ એક મહત્વપૂર્ણ ગ્લાયકોજેનિક એમિનો એસિડ છે. વિવિધ પેશીઓમાં ગ્લુટામિક એસિડ (જેમ કે સ્નાયુ, યકૃત, મગજ, વગેરે) ગ્લુટામાઇન સિન્થેટેઝના ઉત્પ્રેરક દ્વારા NH3 સાથે ગ્લુટામાઇનનું સંશ્લેષણ કરી શકે છે, તે એમોનિયાનું બિનઝેરીકરણ ઉત્પાદન છે, ખાસ કરીને મગજની પેશીઓમાં, અને તેના સંગ્રહ અને ઉપયોગનું સ્વરૂપ પણ છે. શરીરમાં એમોનિયા (જુઓ "ગ્લુટામાઇન અને તેના ચયાપચય"). ગ્લુટામિક એસિડ એસીટીલ-ગ્લુટામેટ સિન્થેઝના ઉત્પ્રેરક દ્વારા મિટોકોન્ડ્રીયલ કાર્બામોયલ ફોસ્ફેટ સિન્થેઝ (યુરિયાના સંશ્લેષણમાં સામેલ) ના કોફેક્ટર તરીકે એસિટિલ-કોએ સાથે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. γ-aminobutyric એસિડ (GABA) એ ગ્લુટામિક એસિડના ડેકાર્બોક્સિલેશનનું ઉત્પાદન છે, ખાસ કરીને મગજની પેશીઓમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં, અને લોહીમાં પણ દેખાય છે, તેના શારીરિક કાર્યને અવરોધક ચેતાપ્રેષક માનવામાં આવે છે, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને કૃત્રિમ નિષ્ક્રિય અસરો. GABA દ્વારા echinocandin નું ક્લિનિકલ ઇન્ફ્યુઝન પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. GABA નું અપચય ટ્રાઇકાર્બોક્સિલિક એસિડ ચક્રમાં GABA ટ્રાન્સમિનેઝ અને એલ્ડિહાઇડ ડિહાઇડ્રોજેનેઝને સુસિનિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરીને GABA શંટ બનાવે છે. |
| ઉપયોગ કરો | કાર્બનિક સંશ્લેષણ, ખોરાક ઉમેરણો, વગેરેમાં મધ્યવર્તી તરીકે વપરાય છે. ખોરાક, દવા, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વપરાય છે |
તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો
