એલ-ટ્રિપ્ટોફેન (CAS# 73-22-3)
| જોખમી ચિહ્નો | Xi - બળતરા |
| જોખમ કોડ્સ | R33 - સંચિત અસરોનું જોખમ R40 - કાર્સિનોજેનિક અસરના મર્યાદિત પુરાવા R62 - ક્ષતિગ્રસ્ત પ્રજનનક્ષમતાનું સંભવિત જોખમ R41 - આંખોને ગંભીર નુકસાન થવાનું જોખમ R37/38 - શ્વસનતંત્ર અને ત્વચા માટે બળતરા. R36/37/38 - આંખો, શ્વસનતંત્ર અને ત્વચામાં બળતરા. R22 - જો ગળી જાય તો હાનિકારક |
| સલામતી વર્ણન | S24/25 - ત્વચા અને આંખો સાથે સંપર્ક ટાળો. S36/37/39 - યોગ્ય રક્ષણાત્મક કપડાં, મોજા અને આંખ/ચહેરાનું રક્ષણ પહેરો. S36 - યોગ્ય રક્ષણાત્મક કપડાં પહેરો. S26 - આંખોના સંપર્કના કિસ્સામાં, પુષ્કળ પાણીથી તરત જ કોગળા કરો અને તબીબી સલાહ લો. |
| WGK જર્મની | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| ફ્લુકા બ્રાન્ડ એફ કોડ્સ | 8 |
| TSCA | હા |
| HS કોડ | 29339990 છે |
| ઝેરી | LD508mmol/kg (ઉંદર, ઇન્ટ્રાપેરીટોનિયલ ઇન્જેક્શન). તે સલામત છે જ્યારે ખોરાકમાં ઉપયોગ થાય છે (FDA, §172.320, 2000). |
પરિચય
L-Tryptophan એ એક ચિરલ એમિનો એસિડ છે જેમાં ઇન્ડોલ રિંગ અને તેની રચનામાં એમિનો જૂથ છે. તે સામાન્ય રીતે સફેદ અથવા પીળો સ્ફટિકીય પાવડર છે જે પાણીમાં થોડો દ્રાવ્ય હોય છે અને તેજાબી પરિસ્થિતિઓમાં દ્રાવ્યતામાં વધારો કરે છે. એલ-ટ્રિપ્ટોફન એ એક આવશ્યક એમિનો એસિડ છે જે માનવ શરીર દ્વારા સંશ્લેષણ કરી શકાતું નથી, તે પ્રોટીનનું એક ઘટક છે, અને તે પ્રોટીનના સંશ્લેષણ અને ચયાપચયમાં અનિવાર્ય કાચો માલ પણ છે.
એલ-ટ્રિપ્ટોફન તૈયાર કરવાની બે મુખ્ય રીતો છે. એક કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી કાઢવામાં આવે છે, જેમ કે પ્રાણીના હાડકાં, ડેરી ઉત્પાદનો અને છોડના બીજ. અન્ય સંશ્લેષણ માટે સુક્ષ્મસજીવો અથવા આનુવંશિક ઇજનેરી તકનીકનો ઉપયોગ કરીને બાયોકેમિકલ સંશ્લેષણ પદ્ધતિઓ દ્વારા સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે.
L-Tryptophan સામાન્ય રીતે સલામત છે, પરંતુ વધુ પડતા સેવનથી કેટલીક આડઅસર થઈ શકે છે. અતિશય સેવનથી જઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતા, ઉબકા, ઉલટી અને અન્ય પાચન પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે. અમુક દર્દીઓ માટે, જેમ કે રોગમાં દુર્લભ વારસાગત ટ્રિપ્ટોફન ધરાવતા લોકો માટે, એલ-ટ્રિપ્ટોફનનું સેવન વધુ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
