Undecan-4-olide(CAS#104-67-6)

પીચ એલ્ડીહાઇડ એ રાસાયણિક સૂત્ર C6H12O સાથેનું કાર્બનિક સંયોજન છે. તે મજબૂત સુગંધિત અને ફળના સ્વાદ સાથે રંગહીન પ્રવાહી છે. નીચે પીચ એલ્ડીહાઇડની પ્રકૃતિ, ઉપયોગ, રચના અને સલામતી માહિતીનો પરિચય છે:

1. પ્રકૃતિ:
- પીચ એલ્ડીહાઇડ એ અસ્થિર પ્રવાહી છે જેનું ગલનબિંદુ -50 ℃ અને ઉત્કલન બિંદુ 210 ℃ છે.
-તે આલ્કોહોલ અને ઈથર સોલવન્ટમાં દ્રાવ્ય છે, પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.
- પીચ એલ્ડીહાઇડ મજબૂત ફોટોસેન્સિટિવિટી ધરાવે છે અને જ્યારે પ્રકાશના સંપર્કમાં આવે ત્યારે તે ધીમે ધીમે પીળો થઈ જાય છે.

2. ઉપયોગ કરો:
- પીચ એલ્ડીહાઇડ એ એક મહત્વપૂર્ણ મસાલો છે, જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખોરાક, પીણા, સ્વાદ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને અન્ય ક્ષેત્રોમાં થાય છે, જેનો ઉપયોગ ઉત્પાદનોની સુગંધ અને સ્વાદ વધારવા માટે થાય છે.
- સિગારેટ અને પરફ્યુમની સુગંધમાં પણ પીચ એલ્ડીહાઈડનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.

3. તૈયારી પદ્ધતિ:
- પીચ એલ્ડીહાઈડ બેન્ઝાલ્ડીહાઈડ અને હેક્સીનની નિસ્યંદન પ્રતિક્રિયા દ્વારા મેળવી શકાય છે. પ્રતિક્રિયા માટે એસિડિક ઉત્પ્રેરકની હાજરી જરૂરી છે અને તે યોગ્ય તાપમાને હાથ ધરવામાં આવે છે.

4. સુરક્ષા માહિતી:
- પીચ એલ્ડીહાઈડ એક અસ્થિર પદાર્થ છે, જેને આગ અને વિસ્ફોટથી બચવા માટે ખુલ્લી જ્વાળાઓ અને ઊંચા તાપમાનથી દૂર રાખવું જોઈએ.
-સંચાલન અને સંગ્રહ દરમિયાન, વરાળના સંચયને રોકવા માટે સારા વેન્ટિલેશન પગલાં લેવા જોઈએ.
- પીચ એલ્ડીહાઇડ આંખો અને ત્વચાને બળતરા કરી શકે છે અને સીધો સંપર્ક ટાળવો જોઈએ. ઉપયોગ દરમિયાન યોગ્ય રક્ષણાત્મક મોજા અને આંખની સુરક્ષા પહેરો.
-જો તમે આકસ્મિક રીતે શ્વાસ લો છો અથવા પીચ એલ્ડીહાઈડના સંપર્કમાં આવો છો, તો તમારે તાત્કાલિક વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ જવું જોઈએ અને સમયસર તબીબી સહાય લેવી જોઈએ.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે પીચ એલ્ડીહાઇડ એક રાસાયણિક પદાર્થ છે, તેનો યોગ્ય ઉપયોગ અને સંગ્રહ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, સંબંધિત સલામતી દિશાનિર્દેશો અને ઓપરેટિંગ સૂચનાઓ વાંચવાની અને તેનું પાલન કરવાની ખાતરી કરો.