પૃષ્ઠ_બેનર

ઉત્પાદન

વેનીલીલેસેટોન(CAS#122-48-5)

રાસાયણિક મિલકત:

મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા C11H14O3
મોલર માસ 194.23
ઘનતા 1.14g/mLat 25°C(લિ.)
ગલનબિંદુ 40-41°C(લિ.)
બોલિંગ પોઈન્ટ 141°C0.5mm Hg(લિ.)
ફ્લેશ પોઇન્ટ >230°F
JECFA નંબર 730
દ્રાવ્યતા ઈથરમાં દ્રાવ્ય અને પાતળું આલ્કલી, પાણી અને પેટ્રોલિયમ ઈથરમાં સહેજ દ્રાવ્ય.
વરાળ દબાણ 25°C પર 0.000143mmHg
દેખાવ સ્ફટિકો (એસીટોન, પેટ્રોલિયમ ઈથર, ઈથર-પેટ્રોલિયમ ઈથરમાંથી)
રંગ સફેદ થી આછો પીળો ઓછો-ગલન
મર્ક 14,10166 પર રાખવામાં આવી છે
pKa 10.03±0.20(અનુમાનિત)
સંગ્રહ સ્થિતિ સૂકી, 2-8 ° સે
રીફ્રેક્ટિવ ઇન્ડેક્સ n20/D 1.541(લિ.)
MDL MFCD00048232
ઇન વિટ્રો અભ્યાસ વેનીલીલેસેટોન રાસાયણિક બંધારણમાં વેનીલીન અને યુજેનોલ જેવા અન્ય સુગંધી રસાયણો જેવું જ છે. તે મસાલાના સ્વાદને રજૂ કરવા માટે તલના તેલ અને સુગંધમાં ફ્લેવરિંગ એડિટિવ તરીકે વપરાય છે. આદુમાં વેનીલીલેસેટોન નથી; આદુને રસોઈ દ્વારા જીંજરોલમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે, જે એલ્ડોલ કન્ડેન્સેશન પ્રતિક્રિયા દ્વારા વેનીલીલેસેટોનમાં રૂપાંતરનું વર્તમાન ઉદાહરણ છે. વેનીલીલેસેટોન એ આદુનો સક્રિય ઘટક હોઈ શકે છે જે અતિસાર વિરોધી અસર કરે છે.

ઉત્પાદન વિગતો

ઉત્પાદન ટૅગ્સ

જોખમ કોડ્સ 36/37/38 - આંખો, શ્વસનતંત્ર અને ત્વચામાં બળતરા.
સલામતી વર્ણન S26 - આંખોના સંપર્કના કિસ્સામાં, પુષ્કળ પાણીથી તરત જ કોગળા કરો અને તબીબી સલાહ લો.
S36 - યોગ્ય રક્ષણાત્મક કપડાં પહેરો.
WGK જર્મની 2
RTECS EL8900000
TSCA હા
HS કોડ 29333999

 

પરિચય

4-4-Hydroxy-3-methoxybutyl-2-one, જેને 4-hydroxy-3-methoxypentanone તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક કાર્બનિક સંયોજન છે. નીચે તેના કેટલાક ગુણધર્મો, ઉપયોગો, ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ અને સલામતી માહિતીનો પરિચય છે:

 

ગુણવત્તા:

- દેખાવ: રંગહીન અથવા આછો પીળો પ્રવાહી અથવા ઘન.

- દ્રાવ્યતા: કાર્બનિક દ્રાવકોમાં દ્રાવ્ય જેમ કે ઇથેનોલ અને ડાયમેથાઈલફોર્માઈડ, પાણીમાં અદ્રાવ્ય.

- ઝેરી: સંયોજન ઝેરી છે અને જ્યારે શ્વાસમાં લેવામાં આવે છે અથવા ત્વચાના સંપર્કમાં હોય ત્યારે જરૂરી સુરક્ષા પગલાંની જરૂર છે.

 

ઉપયોગ કરો:

- રસાયણશાસ્ત્રના પ્રયોગો: તેનો ઉપયોગ અમુક રસાયણશાસ્ત્રના પ્રયોગો માટે રીએજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે.

 

પદ્ધતિ:

4-4-hydroxy-3-methoxybutyl-2-one ની તૈયારી પદ્ધતિ યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં કાર્બનિક સંશ્લેષણ દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તેને તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો હોઈ શકે છે, પરંતુ અહીં સંભવિત પદ્ધતિઓમાંથી એક છે:

કાર્બનિક દ્રાવકમાં પેન્ટેનોનની યોગ્ય માત્રામાં વિસર્જન કરો.

વધારાનું સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સોલ્યુશન ઉમેરો.

સતત તાપમાન અને દબાણ પર, મિથેનોલ ધીમે ધીમે પ્રતિક્રિયા મિશ્રણમાં ડ્રોપવાઇઝ ઉમેરવામાં આવે છે.

મિથેનોલના ઉમેરા સાથે, પ્રતિક્રિયા મિશ્રણમાં 4-4-hydroxy-3-methoxybutyl-2-one રચાય છે.

અંતિમ સંયોજન મેળવવા માટે ઉત્પાદનને વધુ પ્રક્રિયા અને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.

 

સલામતી માહિતી:

- આ સંયોજન કંઈક અંશે ઝેરી છે અને સીધા શ્વાસમાં લેવાથી અથવા ત્વચાના સંપર્કથી દૂર રહેવું જોઈએ.

- ઉપયોગ કરતી વખતે યોગ્ય સલામતીના પગલાં લેવા જોઈએ, જેમ કે રાસાયણિક ગોગલ્સ પહેરવા, રાસાયણિક મોજા પહેરવા અને રક્ષણાત્મક કપડાં.

- કચરાનો નિકાલ: કચરાને યોગ્ય દ્રાવક સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને સ્થાનિક નિયમો અનુસાર યોગ્ય કચરાના નિકાલની સુવિધા દ્વારા નિકાલ કરવામાં આવે છે.

 


  • ગત:
  • આગળ:

  • તમારો સંદેશ અહીં લખો અને અમને મોકલો