વ્હિસ્કી લેક્ટોન (CAS#39212-23-2)
| જોખમી ચિહ્નો | Xi - બળતરા |
| જોખમ કોડ્સ | 36/37/38 - આંખો, શ્વસનતંત્ર અને ત્વચામાં બળતરા. |
| સલામતી વર્ણન | S26 - આંખોના સંપર્કના કિસ્સામાં, પુષ્કળ પાણીથી તરત જ કોગળા કરો અને તબીબી સલાહ લો. S36 - યોગ્ય રક્ષણાત્મક કપડાં પહેરો. S37/39 - યોગ્ય મોજા અને આંખ/ચહેરાનું રક્ષણ પહેરો |
| WGK જર્મની | 2 |
પરિચય
વ્હિસ્કી લેક્ટોન એક રાસાયણિક સંયોજન છે જે રાસાયણિક રીતે 2,3-બ્યુટેનેડિઓલ લેકોન તરીકે પણ ઓળખાય છે.
ગુણવત્તા:
વ્હિસ્કી લેક્ટોન એ રંગહીન થી આછો પીળો પ્રવાહી છે જે વ્હિસ્કીના સ્વાદ જેવી જ અનન્ય સુગંધ ધરાવે છે. તે ઓરડાના તાપમાને પાણી કરતાં ઓછું દ્રાવ્ય છે, પરંતુ ઇથેનોલ અને ઈથર જેવા કાર્બનિક દ્રાવકોમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય છે.
વ્હિસ્કી લેક્ટોન્સ મુખ્યત્વે રાસાયણિક રીતે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. સામાન્ય તૈયારી પદ્ધતિ એ પ્રતિક્રિયાની સ્થિતિમાં 2,3-બ્યુટેનેડીઓલ અને એસિટિક એનહાઇડ્રાઇડના એસ્ટરિફિકેશન દ્વારા વ્હિસ્કી લેક્ટોન્સ મેળવવાની છે.
સલામતી માહિતી: વ્હિસ્કી લેક્ટોન્સ સામાન્ય રીતે મનુષ્યો માટે સલામત માનવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે વધુ માત્રામાં પીવામાં આવે ત્યારે તે પેટમાં અસ્વસ્થતા જેવી પાચન પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે. ઉપયોગ દરમિયાન યોગ્ય માત્રાને નિયંત્રિત કરવી અને વધુ પડતા ઉપયોગને ટાળવું જરૂરી છે. એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે, એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થવાની સંભાવના છે, તેથી ઉપયોગ કરતા પહેલા યોગ્ય એલર્જી પરીક્ષણ કરાવવું જોઈએ. વ્હિસ્કી લેક્ટોન્સને આંખો અને ચામડીના સંપર્કથી દૂર રહેવું જોઈએ અને જો અજાણતા સ્પર્શ કરવામાં આવે તો તરત જ પાણીથી ધોઈ નાખવું જોઈએ. સંગ્રહ કરતી વખતે, ઉચ્ચ તાપમાન અને આગને ટાળવા માટે તેને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ મૂકવી જોઈએ.
