(Z)-dodec-3-en-1-al（CAS# 68141-15-1)

પરિચય

(Z)-ડોડેકન-3-en-1-એલ્ડિહાઇડ. નીચે આપેલ પદાર્થના ગુણધર્મો, ઉપયોગો, તૈયારી પદ્ધતિઓ અને સલામતી માહિતીનો પરિચય છે:

ગુણવત્તા:

દેખાવ: રંગહીન થી પીળો પ્રવાહી.

દ્રાવ્યતા: કાર્બનિક દ્રાવકોમાં દ્રાવ્ય, પાણીમાં અદ્રાવ્ય.

ગંધ: તેલયુક્ત, હર્બેસિયસ અથવા તમાકુ જેવી ગંધ છે.

ઘનતા: આશરે. 0.82 ગ્રામ/સેમી³.

ઓપ્ટિકલ પ્રવૃત્તિ: સંયોજન એ (Z)-આઇસોમર છે, જે ડબલ બોન્ડનું સ્ટીરિયોસ્ટ્રક્ચર સૂચવે છે.

ઉપયોગ કરો:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldehydeનો ઉદ્યોગમાં નીચેનામાંથી કેટલાક ઉપયોગો છે:

મસાલા અને સ્વાદ: તેમની ખાસ ગંધને કારણે, તેઓ ઘણીવાર મસાલા અને સ્વાદમાં ઘટકો તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તમાકુનો સ્વાદ: તમાકુના ઉત્પાદનોને ચોક્કસ સુગંધ આપવા માટે તમાકુના ફ્લેવરિંગ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

અન્ય ઉપયોગો: પદાર્થનો ઉપયોગ રંગો, મીણ અને લુબ્રિકન્ટમાં પણ થઈ શકે છે.

પદ્ધતિ:

(Z)-Dodeca-3-en-1-aldehyde સંશ્લેષણ દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે, અને સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી તૈયારી પદ્ધતિઓ મુખ્યત્વે નીચે મુજબ છે:

લાલ મરચુંનું એલ્ડીહાઇડ: ઓક્સિડન્ટ સાથે લાલ મરચું પર પ્રતિક્રિયા કરીને, (Z)-dodecane-3-en-1-aldehyde મેળવી શકાય છે.

મેલોનિક એનહાઇડ્રાઇડનું એલ્ડીહાઇડ: મેલોનિક એનહાઇડ્રાઇડને એક્રેલિક લિપિન સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ હાઇડ્રોજનેશન થાય છે અને લક્ષ્ય સંયોજનને સંશ્લેષણ કરી શકાય છે.

સલામતી માહિતી:

પદાર્થ જ્વલનશીલ પ્રવાહી છે અને તેને આગથી દૂર રાખવો જોઈએ.

ત્વચા અને આંખોના સંપર્કને રોકવા માટે ઉપયોગ કરતી વખતે યોગ્ય રક્ષણાત્મક સાધનો, જેમ કે મોજા અને ગોગલ્સ પહેરવા જોઈએ.

એરોસોલ્સ અથવા વરાળને શ્વાસમાં લેવાનું ટાળો અને તેનો ઉપયોગ સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં થવો જોઈએ.

આકસ્મિક ઇન્જેશન અથવા ઇન્હેલેશનના કિસ્સામાં, તરત જ તબીબી ધ્યાન મેળવો અને કન્ટેનર અથવા લેબલ બતાવો.

સંગ્રહ કરતી વખતે, તેને આગ અને ઓક્સિડન્ટ્સથી દૂર હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકવું જોઈએ.